עוגיות פקאן מעולות

קוראים להם - עוגיות חבר מביא חבר.

כי הן מושלמות

מצרכים

280 גר' קמח.

100 גר' סוכר.

קורט מלח.

100 גר' פקאנים קלואים בתנור.

200 גר' חמאה קרה חתוכה לקוביות.

1 כפית תמצית וניל.

אבקת סוכר לזריה.

 

אופן ההכנה:

במעבד מזון מערבבים את הקמח הסוכר המלח והפקאנים הקלויים טוחנים מעט.

מוסיפים את תמצית הוניל והחמאהומערבבים קלות עד שכמעט מתגבש לבצק.

מוציאים מהמעבד ויוצרים גליל  עוטפים בניילון ניצמד ומכניסים למקרר כשעה.

מחממים תנור ל-180 מעלות פורסים את הנקניק לחתוכות של חצי סנטימטר ומניחים על נייר אפייה.

מכניסים לתנור מחומם מראש ואופים עד שזה זהוב בערך 20 דקות .תלוי בתנור.

מקררים ומפזרים אבקת סוכר ומגישים

 

נשאר רק ללקק את האצבעות!!